随着我国经济的快速发展，食品行业在国民经济中的地位日益重要。食品贮运与营销作为食品产业链中的重要环节，不仅关系到食品的安全和质量，还直接影响着企业的经济效益。在这个背景下，食品贮运与营销专业应运而生，成为越来越多高考生的热门选择。
食品贮运与营销专业主要研究食品的储存、运输、销售等方面的知识，旨在培养具备食品贮运与营销专业知识和技能的应用型人才。毕业生可在食品企业、物流企业、贸易公司等单位从事食品贮运、市场营销、质量管理等工作。
食品贮运与营销专业具有以下特点：
1. 实用性强：该专业注重理论与实践相结合，使学生掌握食品贮运与营销的基本理论、方法和技能。
2. 前景广阔：随着食品行业的快速发展，食品贮运与营销专业人才需求量大，就业前景广阔。
3. 跨学科性强：该专业涉及食品科学、市场营销、物流管理等多个学科，有利于学生拓宽知识面。
在食品贮运与营销专业中，以下课程是核心课程：
1. 食品贮运学：研究食品在贮运过程中的质量变化、保鲜技术、包装技术等。
2. 食品市场营销：研究食品市场的特点、营销策略、渠道管理、消费者行为等。
3. 食品质量管理：研究食品质量标准、质量控制、食品安全等。
4. 物流管理：研究食品物流的基本理论、物流系统设计、物流成本控制等。
选择食品贮运与营销专业，需要具备以下素质：
1. 良好的职业道德：食品贮运与营销专业涉及食品安全、消费者权益等方面，要求学生具备良好的职业道德。
2. 较强的沟通能力：食品贮运与营销专业需要与客户、供应商、企业内部员工等打交道，具备较强的沟通能力至关重要。
3. 良好的团队合作精神：食品贮运与营销工作往往需要团队合作，具备良好的团队合作精神有助于提高工作效率。
4. 持续学习的能力：食品行业更新换代较快，具备持续学习的能力有助于适应行业发展。
在填报高考志愿时，考生可以从以下几个方面考虑选择食品贮运与营销专业：
1. 个人兴趣：选择自己感兴趣的专业，有助于提高学习积极性和学习效果。
2. 专业排名：了解各高校食品贮运与营销专业的排名，选择实力较强的院校。
3. 就业前景：关注食品贮运与营销专业的就业前景，选择就业率较高的院校。
4. 教学资源：了解各高校食品贮运与营销专业的教学资源，如师资力量、实验设备等。
食品贮运与营销专业是一个具有广阔发展前景的专业。选择该专业，将为你的未来职业生涯奠定坚实基础。在填报高考志愿时，希望考生能够综合考虑自身兴趣、专业实力、就业前景等因素，选择适合自己的专业。